Este hambúrguer de lentilha é muito nutritivo e gostoso, perfeito para as principais refeições do dia. Se saciedade unida a sabor é o que busca, esta receita é a pedida certa. 

Ingredientes:

250g de Lentilha cozida

1 Colher (sopa) de Óleo Vegetal

1 Tablete de Caldo de Legumes

1 Cebola pequena picada

30g de Pimentão Vermelho picado

4 Dentes de Alho amassados

1 Cenoura pequena

1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo

Sal, Pimenta Preta e Ervas a gosto

Óleo Vegetal (para fritar)

Modo de Preparo:

1.Coloque a lentilha cozida no liquidificador ou processador e bata até virar uma massa.

2.Em uma panela, misture o óleo, caldo de legumes, cebola, pimentão vermelho, alho e cenoura. Acrescente a lentilha e mexa. Tempere com sal, pimenta e orégano. 

3.Refogue em fogo médio. Se você achar que está muito mole, coloque 1 colher de farinha de trigo e mexa bem até ficar mais consistente. 

4.Com um molde, faça os hambúrgueres. 

5.Despeje o óleo na frigideira e frite cada hambúrguer até ficar dourado. Depois disso, basta servir. Está pronto.