Sementes de melão são ricas em cálcio e magnésio. Confira esta receita incrível e aprenda como reaproveitá-las transformando-as em um leite saudável, nutritivo e livre de crueldade animal.
Ingredientes
1/2 xícara de sementes de melão
3 copos de água
stevia e essência de baunilha à gosto (opcional)
Preparo
Em uma peneira, lave as sementes e remova a polpa que estiver presa à elas. Escorra, leve para o liquidificador junto com os demais ingredientes e bata bem, em potência alta. Coe em uma peneira fina ou pano.
Você pode utilizá-las cruas ou torrar as sementes em uma assadeira, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos – elas podem ser consumidas torradas com uma pitada de sal ou usadas para o preparo do leite.
Fonte: Veggi & Tal
