Cogumelos são uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, além de serem ricos em fibras e sais minerais. Que tal incluí-los no seu almoço ou jantar no próximo fim de semana?

Ingredientes:

450-500 gr de cogumelos
3 colheres de sopa de azeite
6-8 dentes de alho
descascados
Uma pitada de sal e pimenta
Tomilho picado a gosto ou salsa
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Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 gr.

2. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa.

(Você pode picar 2 dentes de alho e adicionar à mistura e deixar o resto intacto).

3. Coloque-os em uma assadeira em uma camada e leve ao forno por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Enfeite com tomilho e divirta-se!