A Superbom desenvolveu uma linha de queijos veganos que será produzida em escala industrial. Os produtos chegam ao mercado nos sabores muçarela, provolone e prato, todos sem lactose, colesterol, conservante, corante e nenhum derivado de origem animal. A marca VeganCheese foi desenvolvida pelo Centro de Pesquisa & Desenvolvimento da própria empresa, que buscou manter as mesmas características do queijo de origem animal, como fatiabilidade e derretimento.
Além disso, o teor de gordura na tabela nutricional é 20% abaixo do que um produto tradicional. Com isso, a companhia espera que mais pessoas possam substituir alimentos comuns do dia a dia por produtos naturais e mais saudáveis. O lançamento da linha ocorre durante feira APAS 2015, organizada pela Associação Paulista de Supermercados, que acontece até o dia sete de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Fonte: Mundo do Marketing
