O doce de leite muito popular em diversos países, como Argentina, Uruguai, Brasil e outros da América Latina, além de ser apreciado em algumas regiões da Europa e do Oriente Médio. Se você gosta de sobremesas com consistência mais firme e um sabor intenso de caramelo, o doce de leite de corte é uma excelente opção para experimentar. Sua versatilidade na culinária e seu sabor único o tornam uma escolha popular para os amantes de doces.

INGREDIENTES⁣⁣

– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite de coco
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

– Em uma panela, misture o açúcar, o leite de coco e o sal em fogo médio.
– Mexa a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
– Reduza o fogo e continue mexendo a mistura por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o doce de leite comece a se desprender do fundo da panela e fique com uma cor marrom dourado.
– Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Mexa bem.
– Despeje o doce de leite em uma forma forrada com papel manteiga e deixe esfriar, até que esteja firme. Corte o doce de leite em pedaços e sirva.