Este brownie vegano tem um sabor intenso de chocolate e é perfeito para os lanches da tarde, além de apresentar um diferencial: não leva açúcar refinado, sendo apenas adoçado com adoçante vegano ou xarope de bordo. 

Ingredientes:

(para uma panela de 20×20 cm)

-2 bananas maduras, (purê)

-1/3 xícara de manteiga de noz / semente ou qualquer manteiga vegan

-1/4 xícara de xarope de bordo (ou qualquer adoçante vegetal)

-2/3 xícara de leite vegetal

-1 xícara de farinha de sua preferência

-1/2 xícara de cacau em pó

-3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

-1/8 colher de chá de sal

-1 xícara de chocolate sem açúcar e laticínios

Modo de Preparo:

1.Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma assadeira de 20 x 20 cm.

2.Em uma tigela grande, misture a banana, a manteiga de nozes/sementes, o leite e o xarope de bordo. Junte todos os ingredientes restantes e misture até incorporar.

3.Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 20-25 minutos ou até que o centro esteja firme. Deixe esfriar antes de cortar e divirta-se! 

(Cobertura opcional: misture 1/2 xícara de purê de abóbora + 2 colheres de sopa de cacau em pó + adoçante a gosto.)