A Força Foods lançou recentemente o que afirma ser o primeiro leite vegetal à base de semente de melancia do mundo, denominado MILKish. A novidade destaca-se por ser uma opção livre de soja, glúten, açúcar, nozes, carragenina, corantes e sabores artificiais, combinando proteína de ervilha com o ingrediente inovador: a semente de melancia.

De acordo com a Força, as sementes de melancia são consideradas um “superalimento ecológico”, com uma pegada hídrica 99% menor em comparação com as amêndoas. A empresa californiana, de propriedade latina, anunciou o lançamento em setembro, ressaltando os benefícios ambientais e nutricionais do produto.

Cada porção de MILKish contém 50 calorias, 2g de proteína, e 35% da dose diária recomendada (RDA) de cálcio e vitamina E. Além disso, oferece 10% da RDA de vitamina D e 6% de potássio. Disponível nos sabores Unsweetened Vanilla e Unsweetened Original, o produto pode ser adquirido em pacotes de seis caixas de 32 oz por US$ 29,99 no site da Força, com previsão de chegada em breve às lojas.

A introdução do MILKish acontece em um contexto em que marcas de alimentos à base de vegetais buscam oferecer produtos mais sustentáveis e nutritivos. Estudos, como uma revisão científica publicada no Nutrients em 2023, demonstram que as alternativas vegetais ao leite de vaca são ambientalmente mais benéficas, sem comprometer a qualidade nutricional das dietas.

O impacto ambiental negativo da indústria de laticínios tem levado muitas empresas a inovar em soluções mais ecológicas. Exemplos recentes incluem a Oatly, que lançou uma caixa de leite de aveia em tamanho XL para reduzir o uso de embalagens, e a Milkadamia, que desenvolveu um formato de embalagem plana, diminuindo o desperdício em 94%.

Essas inovações refletem o crescente compromisso das marcas em oferecer alternativas mais sustentáveis e saudáveis para o consumidor consciente.