Essa sobremesa é uma escolha consciente e nutritiva. Com ingredientes naturais e livres de origem animal, ela une sabor, saúde e sustentabilidade. O abacate fornece gorduras boas e cremosidade, enquanto o cacau oferece antioxidantes e um sabor intenso de chocolate. Além disso, incentiva a criatividade na cozinha vegana, mostrando que é possível transformar ingredientes simples em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor.

Ingredientes

• 2 abacates maduros
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de melado de cana ou agave
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Lascas de chocolate amargo para decorar
• Frutas vermelhas (morango, framboesa) a gosto para decorar

 Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o abacate, o cacau em pó, o melado de cana, o leite de coco, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
2. Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Prove e ajuste o melado se necessário.
4. Distribua a mistura em taças, cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Antes de servir, decore com lascas de chocolate e frutas vermelhas.