A pizza de frigideira vegana é uma opção prática, rápida e deliciosa para quem segue uma dieta vegana ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Esta receita não utiliza ingredientes de origem animal e pode ser preparada em uma frigideira, o que a torna uma excelente alternativa para quem não tem forno ou quer uma refeição rápida.

É uma refeição versátil e saborosa, que pode ser personalizada de acordo com os ingredientes disponíveis e as preferências pessoais. É uma ótima maneira de desfrutar de uma pizza saudável e deliciosa em pouco tempo.

Ingredientes

Massa

• Suco de beterraba concentrado
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 pitada de sal de ervas
• 1 pitada de fermento em pó químico

Recheio

• 1 folha de couve
• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju
• 1 pitada de sal de ervas
• Tomates-cerejas cortados ao meio
• Orégano a gosto
• Brotos a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem.
2. Esquente uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixe firmar e dourar os dois lados. Reserve.
3. No liquidificador, coloque a folha de couve, a castanha-de-caju, o sal de ervas e bata até misturar bem e formar um creme homogêneo.
4. Despeje o molho por cima da massa, acrescente os tomates, o orégano, os brotos e sirva. Bom apetite.