Fazer uma pizza caseira vegana é uma ótima forma de preparar uma refeição deliciosa, saudável e sustentável! Dá para criar uma massa fofinha ou crocante, usar queijos vegetais e inventar coberturas criativas com ingredientes naturais e saborosos.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 3 e 1/2 a 4 xícaras de chá de farinha trigo
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva ou óleo
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. 1. Amorne a água e misture com o açúcar e o fermento. Deixe descansando de 5 a 10 minutos.
   2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e adicione o fermento e o azeite. Misture delicadamente.
   3. Sove por 10 minutos e deixe fermentando até a massa dobrar de tamanho. Isso pode durar mais ou menos 1 hora.
   4. Passado esse tempo, polvilhe farinha de trigo na bancada, divida a massa em duas e forme bolinhas.
   5. Cubra com um pano e deixe descansando por mais 30 minutos.
   6. Enquanto isso, preaqueça o forno por 20 minutos com a forma de pizza dentro do forno.
   7. Depois da massa descansar, unte as mãos com azeite e abra a massa em disco com a ponta dos dedos.
   8. Distribua o molho e o recheio de sua preferência.
   9. Leve para assar a 180 ºC de 8 a 15 minutos. A pizza estará boa quando a borda estiver bem dourada.
   10. Agora é só servir! Aproveite.