A mousse trufada com chocolate vegano é uma sobremesa deliciosa e indulgente, que alia a riqueza do chocolate à leveza da mousse, tudo isso em uma versão sem ingredientes de origem animal. É uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana ou quer experimentar um substituto mais saudável e ético aos tradicionais doces à base de leite.
Ingredientes
Creme de avelã e chocolate vegano
- 200 gramas de avelã
- 50 gramas de chocolate vegano 50% cacau
- 90 gramas de açúcar refinado
- 25 mililitros de óleo vegetal
- 20 gramas de cacau em pó
- 30 gramas de leite coco em pó
Mousse de chocolate vegana
- 400 gramas de tofu drenado
- 80 gramas de chocolate 100% cacau derretido
- 100 mililitros de óleo de coco sem sabor
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 90 gramas de açúcar refinado
- 60 mililitros de aquafaba
