O mousse de morango vegano é uma deliciosa sobremesa que não utiliza ingredientes de origem animal, como ovos, leite ou gelatina tradicional, tornando-a adequada para quem segue uma dieta vegana.
Ingredientes
- 300 gramas de tofu soft
- 400 gramas de morango
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Morango cortado para decorar
Modo de preparo
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Retire toda a água do tofu. Leve ao processador ou liquidificador picado grosseiramente.
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Junte o restante dos ingredientes. Bata até atingir uma consistência cremosa e lisa.
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Divida em tacinhas e leve à geladeira para firmar, no mínimo 4 horas, ou até a hora de servir.
