A seguir, o passo a passo de como cozinhar um molho branco saudável, natural e perfeito para dar mais sabor e cremosidade às suas receitas.
Vai muito bem como acompanhamento de massas e além do sabor delicioso, tem um aroma irresistível e textura “puxa-puxa” que conquista os olhos também.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/3 de xícara de chá de polvilho doce
- 1 litro de leite de castanha
- Sal a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela aquecida, adicione o azeite e o polvilho. Com um batedor de arame, mexa até cozinhar o polvilho e ficar dourado;
- Acrescente o leite, o sal, a noz moscada e mexa de vez em quando para não grudar no fundo, quando engrossar, está pronto.
Dica
- Se quiser, utilize 1 dente de alho ralado ou inteiro para dar sabor e retire quando o molho estiver pronto.
