O hambúrguer vegano de lentilha é uma alternativa deliciosa e nutritiva aos hambúrgueres tradicionais de carne. Ao contrário das versões convencionais à base de carne, esse hambúrguer é preparado com ingredientes de origem vegetal, sendo uma opção saudável e sustentável.

A lentilha é um excelente grão para adicionar em sua dieta, pois é rica em proteínas, fibras e diversos nutrientes.

Este hambúrguer de lentilha é uma opção versátil e pode ser personalizado de acordo com suas preferências. Você pode experimentar diferentes temperos e adicionar vegetais adicionais à mistura.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de lentilha crua
• 1 cebola grande picada
• Óleo vegetal
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de aveia

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, cozinhe a lentilha até que elas fiquem bem macias;
3. Quando a lentilha estiver cozida, escorra a água e amasse os grãos grosseiramente;
4. Em uma panela, refogue a cebola com óleo vegetal até dourar;
5. Acrescente as lentilhas amassadas, a salsa, o sal, a farinha de aveia e misture até formar uma massa;
6. Modele a massa no formato de hambúrgueres;
7. Você pode congelá-los ou fritá-los. Bom apetite!