Essa gelatina tem particularidades bem diferentes das tradicionais. Não é necessário levá-la à geladeira, ela solidifica em temperatura ambiente e a vantagem é que não derrete.

Ingredientes

• 1 litro de suco de frutas
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de ágar-ágar
• 1 xícara de frutas que preferir (morangos, abacaxi picadinho, kiwi…)

Modo de preparo

1. Leve o suco ao fogo com o açúcar e assim que começar a ferver, coloque o ágar-ágar;
2. Continue mexendo por 5 minutos e retire do fogo;
3. Junte as frutas e coloque em fôrmas para esfriar.