Se você está buscando uma opção deliciosa, prática e cheia de proteína para acompanhar suas refeições, a farofa de soja crocante vegana é a escolha perfeita! Com uma textura irresistível e um sabor incrível, ela combina super bem com saladas, arroz, legumes assados e muito mais. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima maneira de adicionar mais crocância e nutrientes ao seu prato de forma totalmente a base de vegetais.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de óleo vegetal
• 1 pacote de creme de cebola (65 gramas)
• 1 xícara de chá de proteína texturizada de soja (PTS) clara sem hidratar
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca biju

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande esquente o óleo em fogo médio;
2. Adicione o creme de cebola, misture e deixe dar uma leve dourada;
3. Acrescente a proteína texturizada de soja e refogue por cerca de 2 minutos mexendo sempre (cuidado para não queimar);
4. Coloque a farinha de mandioca biju, misture e deixe dourar um pouco;
5. Agora é só servir. Bom apetite!