Sabe aquele toque especial que transforma um prato simples em algo memorável? A cebola caramelizada no shoyu é exatamente isso. Combinando o adocicado natural da cebola com a intensidade salgada e umami do shoyu, essa preparação é perfeita para dar profundidade de sabor a sanduíches e como acompanhamento de um arroz bem feito. Fácil de fazer e irresistivelmente saborosa, ela vai ganhar espaço fixo na sua cozinha!
Ingredientes
- 200 grama(s) de manteiga sem sal
- 2 colher(es) de sopa de açúcar mascavo
- 2 colher(es) de sopa de molho shoyu
- 4 unidades médias de cebola-roxa
Modo de preparo
- Numa frigideira antiaderente, coloque a manteiga para derreter. Adicione a cebola e espere murchar.
- Quando quase começar a caramelizar, coloque o açúcar e o shoyu. Espere três minutinhos e apague o fogo.
