Esse bolo é perfeito para um café da tarde ou como sobremesa leve, com um toque refrescante de laranja. Além de ser mais sustentável, é uma escolha mais ética, já que não envolve o uso de ingredientes de origem animal.

Ingredientes

Bolo

• 1 xícara de suco de laranja

• 1/3 de xícara de óleo vegetal

• 3/4 de xícara de açúcar

• Raspas de laranja

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

• 1/2 xícara de suco de laranja

• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Bolo

1. Pré aqueça o forno na temperatura de 180º
2. Em um recipiente, misture o suco de laranja, o óleo vegetal e o açúcar
3. Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos, depois as raspas de laranja
4. Finalize misturando o fermento em pó delicadamente até obter uma massa homogênea
5. Transfira a massa para uma forma untada com óleo vegetal e leve ao forno por 30-35 minutos ou até a massa dourar

Calda

1. Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar
2. Leve ao fogo baixo até começar a ferver e engrossar
3. Desligue e aguarde alguns minutos antes de servir com o bolo