Os biscoitos amanteigados são um petisco doce e nostálgico, perfeito para comer acompanhado de um cafézinho. Além disso, a receita é muito simples.

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina vegana
• Óleo para untar
• Farinha para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem a farinha de arroz, o amido de milho e o açúcar.
2. Aos poucos, vá colocando a margarina e mexendo com as mãos até obter uma massa consistente.
3. Reserve na geladeira por 15 minutos, depois modele em bolinhas do tamanho que preferir.
4. Disponha os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada e amasse-os levemente com um garfo.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até começar a dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.