A abobrinha refogada é uma receita simples e deliciosa, ideal para acompanhar diversos pratos. Essa combinação resulta em um prato leve e saboroso, que pode ser servido como acompanhamento. A abobrinha refogada preserva a textura crocante e o sabor suave do vegetal, tornando-se uma opção versátil para variadas refeições.
Além de ser saborosa, a abobrinha refogada oferece diversos benefícios para a saúde. Rica em água, fibras, vitaminas A e C, e minerais como potássio e magnésio, ela contribui para a hidratação, saúde digestiva e fortalecimento do sistema imunológico. Seu baixo teor calórico a torna uma excelente escolha para quem busca uma alimentação balanceada e controle de peso. As fibras presentes na abobrinha auxiliam na regulação do trânsito intestinal, enquanto os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, promovendo uma melhor saúde geral.
Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- 1 caldo knorr de sua preferência
- 1 envelope de sazón de legumes
- 1 cebola picada
- 1/2 colher de óleo
- 1/2 copo de água
Modo de preparo
- Corte a abobrinha em pedaços não muito grandes.
- Refogue a cebola junto com o caldo knorr no óleo.
- Quando a cebola estiver ficando dourada adicione as abobrinhas cortadas, junto com o sazón. Mexa um pouco para misturar os ingredientes e coloque a água. Tampe a panela e deixe em fogo baixo.
- É necessário olhar como a abobrinha esta ficando, pois se a quantidade de água tiver sido pouca, ela poderá grudar na panela e queimar, caso esteja querendo grudar é só adicionar mais água. Esta receita não vai sal porquê o sazón e o caldo knorr já são muito salgados.
