A organização em defesa dos direitos animais PETA enviou uma carta ao CEO da Tyson Foods, Donnie King, propondo alugar uma das unidades de processamento de carne da empresa, localizada no Kansas, para transformá-la em um “museu da empatia” acompanhado de um café vegano . A instalação, que atualmente processa carne de vacas e porcos, está programada para ser fechada em fevereiro, resultando na perda de quase mil empregos.

Segundo Ingrid Newkirk, presidente da PETA, o museu seria um espaço para ensinar o público sobre a inteligência e a sociabilidade de animais como porcos e vacas, promovendo o respeito por eles como indivíduos. A organização acredita que a conversão da unidade poderia gerar novos empregos e fomentar o turismo na região, além de trazer uma reflexão sobre o consumo de carne e os impactos da indústria de alimentos.

A carta da PETA não poupou críticas à Tyson, acusando a empresa de contribuir para a exploração animal em condições degradantes. Newkirk destacou que as investigações realizadas nas instalações da Tyson revelaram abusos contra animais, lesões por trabalhadores insatisfeitos ou resultantes do uso de equipamentos inadequados.

O museu, segundo a proposta, poderia incluir equipamentos antigos da fábrica, como variedades de carne e serras de osso, para incentivar os visitantes a refletirem sobre a violência inerente ao consumo de carne. O café vegano, por sua vez, serviria pratos como hambúrgueres e salsichas à base de vegetais, incluindo opções da própria linha vegana da Tyson, Raised & Rooted.

Newkirk defendeu que, em um cenário em que alternativas veganas estão amplamente disponíveis e têm alta demanda, não há ética justificativa para continuar matando e consumindo animais.

A unidade do Kansas é uma das várias instalações que a Tyson decidiu fechar nos últimos dois anos, incluindo fábricas na Filadélfia e seis unidades de processamento de frango desde 2023. A empresa justificou os fechamentos como parte de uma estratégia para reduzir custos e concentrar operações em plantas mais eficientes.

Apesar de um aumento no consumo de carne de frango nos Estados Unidos, o consumo de carne bovina e suína tem diminuído, acompanhando uma procura crescente por alternativas à base de plantas.

A proposta da PETA, embora ousada, destaca uma mudança de perspectiva sobre o futuro da alimentação e a necessidade de uma maior conscientização sobre o impacto do consumo de carne nos animais, no meio ambiente e na sociedade.