Em Dimona, uma pequena cidade no deserto de Israel, vivem três mil pessoas que não se alimentam de animais. Eles se identificam como hebreus africanos e residem em uma vila chamada Neve Shalom (Vila da Paz), criada em 1969, quando os 138 membros que formaram a comunidade se mudaram de Chicago (EUA).

De 1972 pra cá, 1150 bebês nasceram na Casa da Vida, a única maternidade que existe em Neve Shalom, segundo o porta-voz Ahmadiel Ben Yehuda, e nenhum deles foi introduzido em uma alimentação à base de alimentos de origem animal. Muito pelo contrário, já que historicamente a comunidade incentiva a abstenção desse consumo.

Ben Yehuda defende que Deus ofereceu à humanidade tantos alimentos que podem ser cultivados na terra que não faz sentido matar ou explorar animais para se alimentar – o que se tornou uma das bases da filosofia de vida local, que também diz respeito à não violência.

Ben Yehuda, que vive em Dimona desde 1979, depois de emigrar de Washington DC, explica em publicação do Israel21c que é uma abstenção sem relação com a saúde, embora admita que hoje seja muito positivo encontrar estudos e pesquisas que reforçam que uma boa dieta à base de vegetais é benéfica para a saúde.

A prioridade na comunidade Neve Shalom, onde não é difícil encontrar pessoas chegando aos 100 anos, são alimentos frescos e integrais. Os moradores priorizam vegetais da estação. Aos sábados, eles fazem um jejum e consomem somente água, visando o relaxamento e purificação do corpo.

Quatro vezes por ano, os habitantes da comunidade seguem uma dieta baseada em “alimentos vivos”, como forma de limpeza do organismo. Além disso não fumam nem consomem álcool e se exercitam pelo menos três vezes por semana.

A realidade dos hebreus africanos atraiu atenção do Ministério da Saúde de Gana que decidiu mudar a abordagem da assistência médica no país e se voltar mais para a medicina preventiva do que curativa – dando atenção especial a uma dieta à base de plantas. Ben Yehuda diz estar honrado por viver em uma comunidade que inspirou o Programa de Saúde e Nutrição Regenerativa de Gana.

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