O Dr. Michael Greger, especialista em longevidade, recentemente compartilhou sua perspectiva sobre a preferência entre Coca-Cola e leite em uma entrevista. Durante sua participação no programa Virgin Radio Breakfast Show de Chris Evans para discutir seu novo livro, “How Not To Age”, o Dr. Greger explorou abordagens científicas para promover a saúde durante o envelhecimento, com ênfase nos benefícios dos alimentos à base de vegetais e nas preocupações associadas aos alimentos de origem animal.

Durante a entrevista, Evans questionou o Dr. Greger sobre a Coca-Cola, levando o médico a destacar uma análise relacionada ao hormônio IGF-1 (fator de crescimento semelhante à insulina). O Dr. Greger observou que, em comparação com o leite, a Coca-Cola demonstrou ter níveis mais baixos desse hormônio, conhecido por seu papel no crescimento e desenvolvimento dos tecidos do corpo. No entanto, o Dr. Greger ressaltou que isso não significa que a Coca-Cola seja uma escolha saudável em geral.

Estudos anteriores destacaram a ligação entre o consumo de laticínios e níveis elevados de IGF-1, o que pode aumentar o risco de certos tipos de câncer. O Dr. Greger explicou que, embora o crescimento seja benéfico durante a infância, níveis elevados de IGF-1 na idade adulta podem contribuir para o desenvolvimento de tumores.

Além disso, o Dr. Greger mencionou que uma dieta baseada em vegetais e exercícios regulares podem reduzir os níveis de IGF-1 em um curto período de tempo, menos de duas semanas. Ele é conhecido por seu trabalho em nutrição e é o fundador do Nutritionfacts.org, um recurso online que fornece informações científicas sobre alimentos e dietas. Seus livros anteriores, “How Not To Die” e “How Not To Diet”, solidificaram sua reputação como defensor da alimentação baseada em vegetais e seu papel na promoção da saúde.