Curioso como o vegetarianismo é, literalmente, a porta de entrada para uma vida mais consciente e saudável. Ao suprimir carne da sua dieta, você passa a ficar mais atento àquilo que come. E é aí que sua saúde ganha, porque não é só ao que come. É ao que bebe. Ao que veste… Até os produtos que se você usa em casa, na pele, nos cabelos… O vegetarianismo é, para aquele que fez a opção prioritariamente por amor aos animais, o primeiro passo para uma vida vegana, isto é, sem carne e sem derivados animais, incluindo produtos que sejam obtidos através do sofrimento animal em testes difíceis de imaginar, quanto mais de narrar. Ao dispensar a proteína animal, você precisa ser mais seletivo no que deposita ao prato: mais cereais, mais sementes, mais verduras, mais frutas, mais legumes… Os refrigerantes começam a se tornar alvo de reflexão, uma vez que contém açúcar muito (mas muito!) além do que uma dieta saudável pressupõe. Assim como o sal. Sal na rúcula? No agrião? Por que, se são tão deliciosos com o sabor que tem?! (Minha opinião pessoal). O consumo exagerado de café despenca. A ingestão de água é incrementada… E tudo isso de forma natural, paulatina e progressiva, apenas pelo fato de você, hoje, valorizar sua saúde a partir da não ingestão de carne (carne = boi, porco, ave, peixe, etc). Academia também passa a fazer parte da rotina. Caminhada diária. Corrida, bicicleta… E os resultados que se tem com eles são cientificamente superiores aos obtidos por uma pessoa que consuma carne. Você também passa a se importar com as marcas e produtos que compra, pois muitos deles são obtidos através do sofrimento* de macacos, coelhos, ratos, cães, cavalos, entre tantos outros inocentes. Um ciclo virtuoso se estabelece no momento em que você opta pela dieta vegetariana/vegana. Ao menos foi o que aconteceu comigo. E os reflexos eu sinto no meu dia a dia. Seja porque a consciência está mais tranquila ou porque sinto muito mais disposição em todas as tarefas que desempenho ao longo do dia… Vegetarianismo e veganismo são muito mais do que escolhas. Eles se tornam seu estilo de vida. Trazem novos amigos, novas experiências e vivências, todas frutos do mesmo propósito: ser saudável e mais humano (no melhor sentido que essa palavra possa ter) no relacionamento que temos, não apenas com os animais escolhidos para a convivência ao nosso lado, como àqueles que hoje nos servem como entretenimento, exploração ou alimento.