Uma empresa está motivada a fazer 500 mil cidadãos dos Emirados Árabes Unidos adotarem uma dieta à base de vegetais, assim deixando de comer animais.
A startup Healthy Farm pretende fazer isso modificando o paladar dos consumidores por meio da oferta de hambúrgueres, almôndegas, kebabs e carne moída à base de vegetais, entre outras opções.
Segundo a empresa, são alternativas à carne que agradam ao paladar e possuem pouco colesterol e não contam com conservantes, glutamato monossódico, corantes artificiais, soja e glúten.
“Essas são alternativas profundamente pesquisadas e testadas”, disse o CEO da Healthy Farm, Jacek Plewa, segundo o Arabian Business. A empresa estima que até 2025 é possível fazer com que até 20% da população dos Emirados Árabes deixe de se alimentar de animais.
Plewa avalia que produtos à base de vegetais já não são uma novidade no mercado e que hoje já estão ganhando a preferência de consumidores no mundo todo.
“Os consumidores reconhecem o impacto dessas escolhas para a saúde, bem-estar, meio ambiente e bem-estar animal”, enfatiza e sustenta que a empresa tem condições de definir o padrão para uma revolução nas escolhas alimentares em curso na região.
“Estamos chegando a um ponto sem volta, porque com o atual sistema de produção alimentícia baseado em animais não haverá alimentos o suficiente para a população do nosso planeta em 30 anos, e já estamos danificando irreversivelmente o meio ambiente.”
