Rosario Dawson, atriz conhecida por seu papel na série Jane The Virgin (The CW), falou à revista PEOPLE sobre os benefícios que notou em sua vida desde que começou a seguir uma dieta livre de alimentos de origem animal. Ela tem se concentrado em sua saúde, principalmente intestinal, desde o diagnóstico de câncer de seu pai.
A atriz de 42 anos e três membros de sua família foram acusados de agressão e transfobia contra um ex-funcionário em 2019. De acordo com a Vanity Fair, algumas alegações foram retiradas e o caso foi encerrado, mas a vítima irá apelar. A atriz nega as acusações.
Ela interpretou Ashoka em The Mandalorian (Disney+) e em breve vai protagonizar uma série no Disney+.
Um novo estilo de vida
“Aprendi muito sobre saúde intestinal com o tratamento contra o câncer do meu pai”, disse Dawson. Ela disse que adicionou muitas fibras e alimentos ricos em probióticos às suas refeições, aos poucos.
Durante um almoço, por exemplo, a atriz diz que inclui saladas ou vegetais fritos. Já para o jantar, ela diz que gosta de mudar o cardápio, mas é uma grande fã de cúrcuma e gengibre.
Frequentemente, Dawson tenta adaptar suas refeições de acordo com o clima. Ela revelou que às vezes come uma tigela quente de aveia ou torrada de abacate no inverno, mas durante a noite ou em um dia mais quente costuma comer aveia.
A atriz é uma grande entusiasta da agricultura regenerativa. Essa abordagem busca a regeneração de solos agrícolas, com a participação das comunidades rurais e dos consumidores. Os documentários The Need to Grow e Kiss on the Ground (Solo Fértil, título em português) abordam o tema e foram narrados por Dawson.
O impacto da mudança alimentar no organismo
Segundo a atriz, desde que decidiu cortar carnes e laticínios de sua alimentação, sua qualidade de vida melhorou, incluindo sua saúde emocional e física.
“Eu descanso melhor, me sinto melhor, com menos inflamação e mais flexibilidade. Sinto-me satisfeito sem me sentir desconfortável ou cansado depois [de comer]. Eu amo a energia”, disse Rosario Dawson.
Solo Fértil está disponível para streaming na Netflix.
