Se você não aguenta mais os recheios tradicionais que tem colocado em seus sanduíches, saiba que já passou da hora de experimentar uma receita nova.

A salada de grão de bico pode ser consumida tanto sozinha, como com outros acompanhamentos na hora do almoço, ou até mesmo ser usada em forma de recheio para lanches.

É muita versatilidade! vem conferir o modo de preparo:  

Ingredientes:

1 lata de grão de bico cozido

1 cenoura grande, ralada

2 talos de cebolinha bem picadinha

Meia cebola roxa pequena, picadinha

2/3 pickles grandes, picados

Maionese vegana

Molho japonês de ameixa ume (algumas gotas)

Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo:

Lave e escorra o grão de bico, coloque-os em uma tigela grande

Adicione o resto dos ingredientes e misture

Adicione um pouco de maionese e mexa. Se você quiser mais, adicione mais; é uma questão de gosto.

Adicione algumas gotas do molho de ameixa, sal e pimenta.

Mexa bem e sirva-se.