O esportista afirmou ter concretizado sua transação completa para o veganismo no último mês. Mullally conta que primeiro desistiu do consumo de carne vermelha em 2015 e um poucos depois disso aboliu todas as carnes e se declarou vegetariano. “Não demorou muito entre cada mudança, mas após me torna vegetariano me senti hipócrita”, disse o atleta. “Me senti um ser humano mais verdadeiro quando me tornei totalmente vegano”, afirma.

Atletas de várias partes do mundo estão desfrutando os benefícios de uma dieta vegana incluindo o boxeador David Haye e o ultramaratonista Scott Jurek.